Madmakker
Æggekage med bacon
En tyk æggekage, der stivner langsomt i panden, med sprød bacon lagt over til sidst.
30 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 8 stk æg
- 150 g bacon
- 100 ml fløde
- 30 g smør
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Pisk æg og fløde sammen med salt og peber.
- Steg baconen sprød på panden i 5-6 minutter, og tag den op.
- Smelt smørret i panden, hæld æggemassen i, og lad den stivne ved svag varme i 10-12 minutter, til kun midten er blød.
- Læg baconen ovenpå, og skær æggekagen ud i fire stykker.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Klassisk hverdagsmad
Næringsindhold pr. portion
ca. 450 kcal · 18 g protein · 41 g fedt · 2 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Æggekage med bacon er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min
- Blomkålsgratin — 45 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min