Frikadeller i tomatsovs

Frikadeller, der får lov at trække i en tomatsovs med bløde løg, så de suger smag.

40 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

Ingredienser

Til 4 portioner.

400 g frikadeller
4 stk tomat
2 spsk tomatpuré
2 stk løg
400 g ris
1000 ml vand
2 spsk olie
1 tsk salt
1 tsk peber

Sådan gør du

Skær tomaterne i tern og løgene i halve ringe, og skær frikadellerne i tykke skiver.
Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
Varm olien i en gryde, og svits løgene i 6-8 minutter, til de er bløde og blanke.
Rør tomatpuréen i, kom tomaterne ved, og lad sovsen simre i 10-12 minutter.
Læg frikadellerne i sovsen, og lad dem trække med i 5-6 minutter.
Smag sovsen til med salt og peber, og øs frikadellerne op med rigeligt af den.

Hvorfor den er nem

Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
Giver rester nok til en dag mere
Hverdagsmad, de fleste siger ja til

Næring pr. portion

ca. 700 kcal · 24 g protein · 25 g fedt · 93 g kulhydrat

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Lad appen lægge ugen for dig

Frikadeller i tomatsovs er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.

Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer

Andre aftensretter

Se alle 212 opskrifter