Alle opskrifter · Aftensmad

Frikadeller i tomatsovs

Frikadeller, der får lov at trække i en tomatsovs med bløde løg, så de suger smag.

40 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 30 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.

Sådan gør du

1. Skær tomaterne i tern og løgene i halve ringe, og skær frikadellerne i tykke skiver.
2. Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
3. Varm olien i en gryde, og svits løgene i 6-8 minutter, til de er bløde og blanke.
4. Rør tomatpuréen i, kom tomaterne ved, og lad sovsen simre i 10-12 minutter.
5. Læg frikadellerne i sovsen, og lad dem trække med i 5-6 minutter.
6. Smag sovsen til med salt og peber, og øs frikadellerne op med rigeligt af den.

Om retten

• Velegnet til at lave en større portion
• Velegnet til rester
• Klassisk hverdagsmad

Næringsindhold pr. portion

Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.

Andre aftensretter

• Boller i karry — 35 min
• Frikadeller med æblekompot — 40 min
• Hakket oksekød i fløde — 35 min
• Kyllingelår i ovnen med smør — 55 min

Se alle 213 opskrifter