Spring til indholdet
Madmakker

Alle opskrifter · Aftensmad

Frikadeller med æblekompot

Frikadeller uden rasp — æg holder dem sammen — og æbler, der falder sammen i panden bagefter.

40 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 25 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · laktosefri

Ingredienser

Til 4 portioner.

  • 600 g hakket oksekød
  • 1 stk æg
  • 1 stk løg
  • 3 stk æble
  • 40 g talg
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk peber

Sådan gør du

  1. Hak løget fint, og skær æblerne i både uden kernehus.
  2. Rør farsen sammen med æg, løg, salt og peber, og form otte flade frikadeller.
  3. Smelt halvdelen af talgen på en pande, og steg frikadellerne 5-6 minutter på hver side, til de er gennemstegte.
  4. Tag frikadellerne op, smelt resten af talgen, og lad æblebådene falde sammen i 6-8 minutter.
  5. Vend frikadellerne i æblerne, og server dem med det samme.

Hvorfor den er nem

  • Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
  • Giver rester nok til en dag mere
  • Hverdagsmad, de fleste siger ja til
  • Tåler fryseren

Næring pr. portion

ca. 450 kcal · 32 g protein · 28 g fedt · 17 g kulhydrat

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Lad appen lægge ugen for dig

Frikadeller med æblekompot er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.

Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer

Andre aftensretter

Se alle 212 opskrifter