Madmakker
Frikadeller med æblekompot
Frikadeller uden rasp — æg holder dem sammen — og æbler, der falder sammen i panden bagefter.
40 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 25 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 600 g hakket oksekød
- 1 stk æg
- 1 stk løg
- 3 stk æble
- 40 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Hak løget fint, og skær æblerne i både uden kernehus.
- Rør farsen sammen med æg, løg, salt og peber, og form otte flade frikadeller.
- Smelt halvdelen af smørret på en pande, og steg frikadellerne 5-6 minutter på hver side, til de er gennemstegte.
- Tag frikadellerne op, smelt resten af smørret, og lad æblebådene falde sammen i 6-8 minutter.
- Vend frikadellerne i æblerne, og server dem med det samme.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 440 kcal · 32 g protein · 26 g fedt · 17 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Frikadeller med æblekompot er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min
- Kyllingelår i ovnen med smør — 55 min