Madmakker
Frikadeller med kartoffelsalat
Kold kartoffelsalat med agurk og løg, og frikadeller stegt sprøde på panden.
45 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g frikadeller
- 800 g kartofler
- 45 g majonæse
- 150 g creme fraiche
- 200 g agurk
- 1 stk løg
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skræl kartoflerne, skær agurken i små tern, og hak løget fint.
- Kog kartoflerne møre i vand i 18-20 minutter, og lad dem køle af.
- Rør majonæse og creme fraiche sammen med agurk og løg.
- Skær kartoflerne i skiver, når de kan holdes i hånden, og vend dem forsigtigt i dressingen.
- Steg frikadellerne i olien på panden i 8-10 minutter, til de er gennemvarme.
- Smag kartoffelsalaten til med salt og peber, og læg frikadellerne ved siden af.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
Næring pr. portion
ca. 620 kcal · 21 g protein · 40 g fedt · 45 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Frikadeller med kartoffelsalat er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Bøf med ovnkartofler og gulerødder — 55 min