Madmakker
Kikærtecurry med ris
En hurtig, vegansk karry med kikærter og tomat.
30 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
vegansk · glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 2 dåse kikærter
- 2 spsk karrypulver
- 4 stk tomat
- 300 g ris
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær tomaterne i tern.
- Varm olien i en gryde, og steg karrypulveret i 1 minut.
- Kom tomat i, og lad det simre i 10 minutter.
- Kom kikærterne i, og kog i 10 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag karryen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 500 kcal · 15 g protein · 11 g fedt · 81 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Kikærtecurry med ris er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Blomkålsgryde med kikærter og karry — 35 min
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min