Madmakker
Kikærtecurry med ris
En hurtig, vegansk karry med kikærter og tomat.
30 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
vegansk · glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 2 dåse kikærter
- 2 spsk karrypulver
- 4 stk tomat
- 300 g ris
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær tomaterne i tern.
- Varm olien i en gryde, og steg karrypulveret i 1 minut.
- Kom tomat i, og lad det simre i 10 minutter.
- Kom kikærterne i, og kog i 10 minutter.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Smag karryen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Giver rester nok til en dag mere
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 500 kcal · 15 g protein · 11 g fedt · 81 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Kikærtecurry med ris er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Blomkålsgryde med kikærter og karry — 35 min
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min