Madmakker
Kyllingefrikassé
Kylling og gulerødder kogt møre i fløde og jævnet til sidst. Den smager af søndag.
45 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 30 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g kylling
- 400 g gulerødder
- 400 g ris
- 200 ml fløde
- 20 g mel
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kyllingen i store stykker, og skær gulerødderne i tykke skiver.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en gryde, og brun kyllingen i 5-6 minutter.
- Kom gulerødderne i, hæld fløden ved, og lad det simre under låg i 12-15 minutter, til gulerødderne er møre.
- Rør melet ud i lidt koldt vand, hæld det i gryden, og lad retten koge igennem i 2-3 minutter, til den tykner.
- Smag frikasseen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 760 kcal · 32 g protein · 28 g fedt · 91 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Kyllingefrikassé er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Biksemad med søde kartofler — 45 min
- Boller i karry — 35 min
- Bøf med ovnkartofler og gulerødder — 55 min