Madmakker
Kyllingelår i kokosmælk
Lår, der bliver møre i en gryde kokosmælk. Ingen sovs at røre — den bliver til selv.
55 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 45 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 1000 g kyllingelår
- 2 dåse kokosmælk
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 30 g ghee
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær gulerødderne i skiver og løget i både.
- Brun lårene i ghee i en gryde i 6-8 minutter, til skindet har farve.
- Kom løg og gulerødder i, og svits det i 3-4 minutter.
- Hæld kokosmælken ved, og lad gryden simre under låg i 30-35 minutter, til kødet slipper benet.
- Smag kokosmælken til med salt og peber, og øs den over lårene.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 940 kcal · 50 g protein · 76 g fedt · 14 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Kyllingelår i kokosmælk er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min