Spring til indholdet
Madmakker

Alle opskrifter · Aftensmad

Lammeboller på panden

Farsboller af lammekød, holdt sammen af æg i stedet for rasp.

30 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 15 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · laktosefri

Ingredienser

Til 4 portioner.

  • 400 g hakket lammekød
  • 1 stk æg
  • 1 stk løg
  • 40 g talg
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk peber

Sådan gør du

  1. Hak løget fint.
  2. Rør farsen sammen med æg, løg, salt og peber.
  3. Form små boller med en ske, så de bliver lige store og bliver færdige samtidig.
  4. Smelt talgen på en pande, og steg bollerne i 10-12 minutter, mens du vender dem.
  5. Hæld skyen over bollerne, og server dem med det samme.

Hvorfor den er nem

  • Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
  • Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
  • Giver rester nok til en dag mere
  • Tåler fryseren

Næring pr. portion

ca. 350 kcal · 20 g protein · 28 g fedt · 3 g kulhydrat

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Lad appen lægge ugen for dig

Lammeboller på panden er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.

Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer

Andre aftensretter

Se alle 212 opskrifter