Madmakker
Muslinger i fløde
En gryde muslinger, der åbner sig i fløde og løg og laver sin egen sovs.
25 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 15 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 1000 g muslinger
- 250 ml fløde
- 1 stk løg
- 30 g smør
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skyl muslingerne, og kassér dem, der ikke lukker sig. Hak løget fint.
- Svits løget i smørret i en stor gryde i 3-4 minutter.
- Hæld fløden ved, og lad den varme igennem i 2-3 minutter.
- Kom muslingerne i, læg låg på, og damp dem i 5-6 minutter, til de har åbnet sig.
- Smag sovsen til med salt og peber, og kassér de muslinger, der stadig er lukkede.
- Server muslingerne i deres egen sovs.
Om retten
- Tilberedes i én pande eller gryde
Næringsindhold pr. portion
ca. 500 kcal · 32 g protein · 34 g fedt · 12 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Muslinger i fløde er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Andebryst med druer — 35 min
- Bacon og søde kartofler i ovnen — 50 min
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Bagte kartofler med rejer og creme fraiche — 65 min