Spring til indholdet
Madmakker

Alle opskrifter · Aftensmad

Oksebov med ris og bouillon

Bov, der simrer mør, og ris kogt i den samme bouillon.

115 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 100 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.

glutenfri · laktosefri

Ingredienser

Til 4 portioner.

  • 700 g oksebov
  • 300 g ris
  • 600 ml knoglebouillon
  • 30 g smør
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk peber

Sådan gør du

  1. Skær boven i store tern.
  2. Brun kødet i smørret i en gryde i 6-8 minutter.
  3. Hæld halvdelen af bouillonen ved, læg låg på, og lad gryden simre i 90-100 minutter, til kødet er mørt.
  4. Kog risen i resten af bouillonen efter pakken, typisk 10-12 minutter.
  5. Smag kød og ris til med salt og peber.
  6. Fordel risen på tallerkenerne, og læg kødet ovenpå med skyen.

Om retten

  • Velegnet til at lave en større portion
  • Velegnet til rester
  • Tåler fryseren

Næringsindhold pr. portion

ca. 670 kcal · 43 g protein · 28 g fedt · 59 g kulhydrat

Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.

Lad appen lægge ugen for dig

Oksebov med ris og bouillon er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.

Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer

Andre aftensretter

Se alle 213 opskrifter