Oksebov med ris og bouillon

Bov, der simrer mør, og ris kogt i den samme bouillon.

115 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 100 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.

glutenfri · laktosefri

Ingredienser

Til 4 portioner.

700 g oksebov
300 g ris
600 ml knoglebouillon
30 g talg
2 tsk salt
1 tsk peber

Sådan gør du

Skær bovet i store tern.
Brun kødet i talgen i en gryde i 6-8 minutter.
Hæld halvdelen af bouillonen ved, læg låg på, og lad gryden simre i 90-100 minutter, til kødet er mørt.
Kog risen i resten af bouillonen efter pakken, typisk 10-12 minutter.
Smag kød og ris til med salt og peber.
Fordel risen på tallerkenerne, og læg kødet ovenpå med skyen.

Hvorfor den er nem

Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
Giver rester nok til en dag mere
Tåler fryseren

Næring pr. portion

ca. 680 kcal · 43 g protein · 30 g fedt · 59 g kulhydrat

Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.

Lad appen lægge ugen for dig

Oksebov med ris og bouillon er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.

Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer

Andre aftensretter

Se alle 212 opskrifter