Madmakker
Oksegryde med rødbeder
En mørk, sød gryde, hvor rødbederne farver hele retten. Bedre dagen efter.
95 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 80 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 700 g oksebov
- 400 g rødbeder
- 500 ml knoglebouillon
- 2 stk løg
- 30 g smør
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær kødet i tern, rødbederne i skiver og løget i både.
- Brun kødet i smørret i en gryde i 5-6 minutter.
- Kom løg og rødbeder i, og svits det i 3-4 minutter.
- Hæld bouillonen ved, læg låg på, og lad det simre i 70-80 minutter, til kødet giver efter for en gaffel.
- Smag retten til med salt og peber, og fordel den i dybe tallerkener.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 470 kcal · 40 g protein · 28 g fedt · 13 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Oksegryde med rødbeder er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min