Madmakker
Oksesuppe på knogler
En suppe, der koger sig selv færdig på marvben, mens du laver noget andet.
100 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 90 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 800 g marvben
- 800 ml knoglebouillon
- 400 g gulerødder
- 2 stk løg
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær gulerødderne i skiver og løget i både.
- Læg marvbenene i en gryde med bouillonen, og lad det simre i 60-70 minutter.
- Kom gulerødder og løg i, og lad suppen simre videre i 20-25 minutter, til gulerødderne er møre.
- Smag suppen til med salt og peber.
- Skrab marven ud af benene og ned i suppen, og rør rundt, til den er smeltet.
Om retten
- Velegnet til at lave en større portion
- Velegnet til rester
- Klassisk hverdagsmad
- Tåler fryseren
Næringsindhold pr. portion
ca. 480 kcal · 16 g protein · 41 g fedt · 13 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Oksesuppe på knogler er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min