Madmakker
Oksesuppe på knogler
En suppe, der koger sig selv færdig på marvben, mens du laver noget andet.
100 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 90 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri · laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 800 g marvben
- 800 ml knoglebouillon
- 400 g gulerødder
- 2 stk løg
- 2 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær gulerødderne i skiver og løget i både.
- Læg marvbenene i en gryde med bouillonen, og lad det simre i 60-70 minutter.
- Kom gulerødder og løg i, og lad suppen simre videre i 20-25 minutter, til gulerødderne er møre.
- Smag suppen til med salt og peber.
- Skrab marven ud af benene og ned i suppen, og rør rundt, til den er smeltet.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Giver rester nok til en dag mere
- Hverdagsmad, de fleste siger ja til
- Tåler fryseren
Næring pr. portion
ca. 480 kcal · 16 g protein · 41 g fedt · 13 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Oksesuppe på knogler er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min