Madmakker
Pastasalat med laks og agurk
Kold pastasalat med laks, agurk og dild. Kan laves om formiddagen og stå til aften.
30 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 15 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
laktosefri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g laks
- 400 g pasta
- 300 g agurk
- 200 g creme fraiche
- 2 spsk dild
- 1 stk citron
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær agurken i tern, hak dilden, og halvér citronen.
- Kog pastaen i rigeligt vand efter pakken, typisk 9-11 minutter, og skyl den kold.
- Steg laksen i olien i 4-5 minutter på hver side, og lad den køle af.
- Rør creme fraiche sammen med dild og saften fra citronen.
- Del laksen i flager, og vend den forsigtigt sammen med pasta, agurk og dressing.
- Smag salaten til med salt og peber, og lad den trække koldt en halv time, hvis der er tid.
Hvorfor den er nem
- Kan laves i dobbelt portion og fryses eller gemmes
- Giver rester nok til en dag mere
Næring pr. portion
ca. 690 kcal · 30 g protein · 27 g fedt · 78 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Pastasalat med laks og agurk er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Boller i karry — 35 min
- Frikadeller i tomatsovs — 40 min
- Frikadeller med æblekompot — 40 min
- Hakket oksekød i fløde — 35 min