Madmakker
Rejer i flødekarry med ris
Broccoli kogt mør i en let karrysovs, og rejerne vendt i til allersidst, så de ikke bliver seje.
30 minutter i alt: 10 minutters forberedelse og 20 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g rejer
- 400 g broccoli
- 400 g ris
- 1 stk løg
- 2 spsk karrypulver
- 200 ml fløde
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del broccolien i små buketter, og hak løget fint.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en gryde, svits løget i 3-4 minutter, og rør karrypulveret i.
- Kom broccolien i, hæld fløden ved, og lad det simre under låg i 8-10 minutter, til buketterne er møre.
- Vend rejerne i, og lad dem varme med i 2-3 minutter.
- Smag sovsen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
Næringsindhold pr. portion
ca. 710 kcal · 26 g protein · 28 g fedt · 87 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Rejer i flødekarry med ris er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min