Madmakker
Rejer i flødekarry med ris
Broccoli kogt mør i en let karrysovs, og rejerne vendt i til allersidst, så de ikke bliver seje.
30 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 20 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
glutenfri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g rejer
- 400 g broccoli
- 400 g ris
- 1 stk løg
- 2 spsk karrypulver
- 200 ml fløde
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del broccolien i små buketter, og hak løget fint.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en gryde, svits løget i 3-4 minutter, og rør karrypulveret i.
- Kom broccolien i, hæld fløden ved, og lad det simre under låg i 8-10 minutter, til buketterne er møre.
- Vend rejerne i, og lad dem varme med i 2-3 minutter.
- Smag sovsen til med salt og peber, og øs den ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Under en halv time fra du står i køkkenet
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
Næring pr. portion
ca. 710 kcal · 26 g protein · 28 g fedt · 87 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Rejer i flødekarry med ris er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min