Madmakker
Rejewok med broccoli
Rejer med broccoli, gulerødder og sojasovs, serveret med ris.
33 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 18 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
laktosefri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g rejer
- 400 g ris
- 400 g broccoli
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 3 spsk sojasovs
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del broccolien i små buketter, skær gulerødderne i tynde skiver og løget i både.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en wok ved høj varme, og wok gulerødder og broccoli i 7-8 minutter.
- Kom løget i, og lad det stege med i 2-3 minutter.
- Vend rejerne i sammen med sojasovsen, og lad dem varme med i 1-2 minutter.
- Drys peber over, og øs woken ud over risen.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
Næringsindhold pr. portion
ca. 560 kcal · 26 g protein · 9 g fedt · 91 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Rejewok med broccoli er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min