Madmakker
Rejewok med broccoli
Grøntsagerne wokkes færdige først, og rejerne får kun det halve minut, de skal have.
33 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 18 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
laktosefri · med fisk
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 300 g rejer
- 400 g ris
- 400 g broccoli
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 3 spsk sojasovs
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Del broccolien i små buketter, skær gulerødderne i tynde skiver og løget i både.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en wok ved høj varme, og wok gulerødder og broccoli i 7-8 minutter.
- Kom løget i, og lad det stege med i 2-3 minutter.
- Vend rejerne i sammen med sojasovsen, og lad dem varme med i 1-2 minutter.
- Drys peber over, og øs woken ud over risen.
Hvorfor den er nem
- Under en halv time fra du står i køkkenet
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
Næring pr. portion
ca. 560 kcal · 26 g protein · 9 g fedt · 91 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Rejewok med broccoli er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min
- Grøntsagswok med tofu og risnudler — 30 min
- Hakket oksekød med ris og smør — 30 min