Madmakker
Wok med hamburgerryg og grønt
Rester af hamburgerryg bliver til aftensmad på et kvarter. Kødet er allerede tilberedt.
33 minutter i alt — 15 minutters forberedelse og 18 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 4 portioner.
laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g hamburgerryg
- 400 g ris
- 400 g broccoli
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 3 spsk sojasovs
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær hamburgerryggen i tern, broccolien i buketter, gulerødderne i skiver og løget i både.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en wok, og steg gulerødder og broccoli i 7-8 minutter, til de er møre med bid.
- Kom løg og kød i, og steg det med i 3-4 minutter.
- Hæld sojasovsen ved, vend det hele rundt i 1-2 minutter, og drys peber over.
- Fordel risen i skåle, og øs woken ovenpå.
Hvorfor den er nem
- Under en halv time fra du står i køkkenet
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Bygger på rester fra dagen før
Næring pr. portion
ca. 640 kcal · 33 g protein · 14 g fedt · 92 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Wok med hamburgerryg og grønt er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Stegte ris med frikadeller og grønt — 35 min
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min