Madmakker
Wok med hamburgerryg og grønt
Rester af hamburgerryg bliver til aftensmad på et kvarter. Kødet er allerede tilberedt.
33 minutter i alt: 15 minutters forberedelse og 18 minutters tilberedning. Opskriften er til 4 portioner.
laktosefri
Ingredienser
Til 4 portioner.
- 400 g hamburgerryg
- 400 g ris
- 400 g broccoli
- 300 g gulerødder
- 1 stk løg
- 3 spsk sojasovs
- 1000 ml vand
- 2 spsk olie
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær hamburgerryggen i tern, broccolien i buketter, gulerødderne i skiver og løget i både.
- Kog risen i rigeligt vand efter pakken, typisk 10-12 minutter.
- Varm olien i en wok, og steg gulerødder og broccoli i 7-8 minutter, til de er møre med bid.
- Kom løg og kød i, og steg det med i 3-4 minutter.
- Hæld sojasovsen ved, vend det hele rundt i 1-2 minutter, og drys peber over.
- Fordel risen i skåle, og øs woken ovenpå.
Om retten
- Samlet tid under en halv time
- Tilberedes i én pande eller gryde
- Bruger rester fra dagen før
Næringsindhold pr. portion
ca. 640 kcal · 33 g protein · 14 g fedt · 92 g kulhydrat
Tallene er beregnet ud fra opskriftens ingredienser med data fra Frida (DTU Fødevareinstituttet). De er vejledende og varierer med råvarer og portionsstørrelse. Kalorierne er rundet til nærmeste ti.
Lad appen lægge ugen for dig
Wok med hamburgerryg og grønt er en af 213 retter i Madmakker. Appen foreslår ugens frokost og aftensmad ud fra husstand, budget og kostpræferencer og samler indkøbslisten. Du kan følge opskriften ét trin ad gangen og starte en timer, når trinnet har en tilberedningstid.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre aftensretter
- Stegte ris med frikadeller og grønt — 35 min
- Bagt laks med citron og asparges — 30 min
- Brasede kartofler med hamburgerryg — 45 min
- Fiskefilet med bagte kartofler — 35 min