Madmakker
Lammefars fra i går med yoghurt
Gårsdagens lammefars varmet igennem, med kold yoghurt og agurk til.
22 minutter i alt — 10 minutters forberedelse og 12 minutter på komfur eller i ovn. Skrevet til 2 portioner.
glutenfri
Ingredienser
Til 2 portioner.
- 200 g hakket lammekød
- 200 g græsk yoghurt
- 150 g agurk
- 1 stk citron
- 20 g talg
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
Sådan gør du
- Skær agurken i tern, halvér citronen, og pres saften af den.
- Rør yoghurten sammen med citronsaften, og vend agurken i.
- Brun farsen i talgen på en pande i 6-8 minutter, til den har taget farve.
- Smag farsen til med salt og peber.
- Fordel farsen i to skåle, og læg den kolde yoghurt ved siden af.
Hvorfor den er nem
- Under en halv time fra du står i køkkenet
- Én pande eller gryde — og dermed én ting at vaske op
- Bygger på rester fra dagen før
Næring pr. portion
ca. 480 kcal · 25 g protein · 37 g fedt · 9 g kulhydrat
Regnet ud af ingredienserne med tal fra Frida (DTU Fødevareinstituttet), af den samme kode som appen bruger. Kalorierne er rundet til nærmeste ti, fordi hjemmelavet mad rammer ±30 % — et tal med cifre ville love en præcision, det ikke har. Der er ingen vurdering knyttet til tallene, og der kommer ikke nogen.
Lad appen lægge ugen for dig
Lammefars fra i går med yoghurt er én af 212 retter i Madmakker. Appen lægger hele ugens frokost og aftensmad ud fra din husstand og dit budget, tænker rester ind, og samler indkøbslisten — sorteret efter din butiks rækkefølge. I appen kan du desuden følge opskriften ét trin ad gangen med en timer, der er stillet på det rigtige antal minutter.
Hent gratis på Google Play Android 7.0 og nyere · ingen konto · ingen reklamer
Andre frokoster
- Kylling fra i går, varmet — 17 min
- Bacon og æg på panden — 15 min
- Lever stegt med smør — 18 min
- Omelet med parmesan — 15 min